Organizirali smo tradicionalnu 10. Gastro manifestaciju nacionalnih manjina u sklopu Dana njemačke i austrijske kulture u subotu, 31. svibnja 2025. godine. Na taj je način još jednom pokazala kako u harmoniji nastaju programi koji okupljaju i proslavljaju zajedništvo uvažavajući posebnosti. Naša udruga sa svojih oko 180 članova i dva Josipa radnika, Krajcerom predsjednikom i Hampom dopredsjednikom, uspjela je izgraditi prepoznatljiv imidž ne samo u lokalnoj zajednici nego znatno šire. Jasnu viziju od osnutka pretakali su u konkretne programe. Na prostoru ispred Spomen kuće organizirali smo ovu desetu po redu manifestaciju i ovim programom pokazali kako se bogatstvo mjeri u podršci koju ti prijatelji pružaju kako bi uspio u svemu što pokreneš.
U Siraču se okupilo generacijski šaroliko društvo, od beba u kolicima, preko djece i mladih do radnika, seljaka, gospode, manjinaca, baka i deda, zabavljača, kuhara, glazbenika, promotora, predstavnika udruga odasvud do narodnih zastupnika u Hrvatskom saboru.
Na štandovima su se degustirali slasni specijaliteti manjinskih kuhinja. Članovi Zajednice Mađara Daruvar i Društva Mađara Pakrac spravljali su langoše, članovi Češke besede Doljani i Češke besede Šibovac bramborake, Srbi Udruge Jovan Jovanović Zmaj iz Bijelog Brda ispekli su preko 35 kilograma soma i skuhali fiš. Kuhao se i čobanac. Predstavila se i Udruga izvornih Roma Lovara Bjelovar s jelom spravljenim u posebnom romskom ćupu u kojem je bilo minimalno tri vrste mesa sa zeljem. Predstavili su se i Zajednica Talijana Lipik, Kulturno-prosvjetno društvo Ukrajinaca Karpati iz Lipovljana, Udruga Rumunja u RH, Udruga Nijemaca i Austrijanaca Vukovar i domaćini, naravno… Gastro ponudu dodatno su obogatili Sirački kumovi i prijatelji, Lovačka udruga Fazan Daruvar i Lovačka udruga Psunj Pakrac.
Dio sudionika osim gastro ponude pokazao je pripremljene za ovu priliku scenske nastupe koji su obogatili cjelokupan program. U kulturno umjetničkom programu predstavili su se Osnovna škola Sirač, a nakon njih nastupili su Udruga Nijemaca i Austrijanaca Vukovar s pjevačkim zborom Drei Rosen aus Vukovar, iz Županije Somogy blizu Barcsa iz mjesta Sulok Udruženje njemačke nacionalne manjine u Mađarskoj, Udruga Nijemaca za očuvanje tradicije iz Barcsa, Kulturno-prosvjetno društvo Ukrajinaca – Karpati iz Lipovljana i na kraju Harmonikaški orkestar Bučar iz Ljubljane koji je drugi put nastupio na manifestaciji.
Iskazali smo se širinom gostoprimstva, tradicionalnim specijalitetima i slatkišima. Oko 500-tinjak ljudi stvarno je moglo uživati, osim u hrani i piću, u prijateljskim razgovorima, šalama, dobroj zabavi, glazbi i odličnoj atmosferi. Bilo je 12 štandova (9 nacionalnih manjina, dvije lovačke udruge i Sirački kumovi i prijatelji). Vrijedne članice naše udruge napravile su 60 vrsta različitih kolača.
Saborski zastupnik Veljko Kajtazi za Radio Daruvar o manifestaciji imao je samo komplimente: – Drago mi je da po deseti put dolazim na ovu manifestaciju u kojoj Udruga Nijemaca i Austrijanaca Sirač povezuje udruge i uspjeli su u ovo vrijeme skupiti sve nacionalne manjine koje ja zastupam i koje na ovakav način prikazuju svoj rad. Zato su domaćini i nagrađeni sa sigurno 500-tinjak posjetitelja u ovako maloj sredini.
Pohvale domaćinima na uspješnoj organizaciji odlično posjećene manifestacije uputio je i načelnik Općine Sirač Igor Supan: – Možemo reći da je ove godine stvarno posjećeno, vrijeme je poslužilo, domaćini su sve vrhunski organizirali jer kad se uloži puno truda u organizaciju manifestacije, budete sretni i zadovoljni kad se rezultati truda vide po posjećenošću. – Svi su ovdje, puno manjinskih udruga, lovci, svi rade svoju delicije, ljudi isprobavaju raznovrsna jela i svaka čast svakome i ono najbitnije, podružit se da budemo svi u zajedništvu.
Manifestaciju su uveličali saborski zastupnik Veljko Kajtazi, publicista i organizator kulturnih programa Goran Beus Richenbergh, zamjenica župana iz reda češke nacionalne manjine Tanja Novotni Golubić, načelnik Sirača Igor Supan i brojni drugi gosti i prijatelji. Nakon što je program završio, a gosti se razišli domaćini su ponovno prionuli poslu. Nedjelja je za njih bila radna, u još jednoj velikoj akciji zajednički su sve doveli u savršen red.
